L-Glutathione

กลูตาไธโอน ( Glutathione ) เป็นสารประเภทTripeptide ที่ประกอบด้วย กรดอะมิโน 3 ชนิด ได้แก่ Cysteine,Glycine,Glutamic acid กลูตาไธโอนเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ชนิดละลายน้ำได้ ที่สำคัญที่ร่างกายสร้างขึ้น และเป็นพื้นฐานสำหรับสารแอนติออกซิแดนท์อื่นๆที่เกี่ยวข้องซึ่งรวมทั้ง กลูตาไธโอน เปอร์ออกซิเดส สารประกอบกลูตาไธโอน ช่วยปกป้องร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยตับในการย่อยสลายสารพิษ ร่างกายของเราจะผลิตมากขึ้นหากได้รับสารพิษเข้าไป เช่น ยาฆ่าแมลง สารเคมีต่างๆที่ปนเปื้อนในอาหาร น้ำดื่ม สารพิษเหล่านี้จะทำลายเซลล์ และระบบของร่างกาย

เนื่องจาก กลูตาไธโอน เป็นสารที่มีความสำคัญ จึงได้มีการติดตามผลการรับประทานสารชนิดนี้เป็นอาหารเสริมเป็นเวลาหลายปี โดยตั้งคำถามเกี่ยวกับการดูดซึมของสารอาหารชนิดนี้ นักชีววิทยาด้านเซลล์หลายคนเชื่อว่า กลูตาไธโอน ถูกย่อยสลายให้เป็นส่วนประกอบย่อยที่มีคุณสมบัติป้องกันการทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในระหว่างการย่อยสลาย แต่ กลูตาไธโอน ในรูปที่ยังไม่ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนนี้ เมื่อทำงานร่วมกับวิตามินซี ที่มีคุณสมบัติ เป็นสารแอนติออกซิแดนท์แล้ว ปรากฏว่าร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย และเป็นประโยชน์ในทางการรักษาโรค กลูตาไธโอน ได้รับสมญาว่า ”หัวหน้าสารต้านอนุมูลอิสระ” ช่วยให้เรามีสุขภาพดี และ มีชีวิตยืนยาว คนเราต้องสัมผัสกับสารพิษอยู่เสมอ จะมีความต้องการใช้กลูตาไธโอน ที่ร่างกายสร้างเองอย่างมาก (ซึ่งบางครั้งไม่เพียงพอ) หากร่างกายไม่มี กลูตาไธโอน เซลล์จะตายอย่างรวดเร็ว นำไปสู่ความชรา และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค ซึ่งกระตุ้นด้วยอนุมูลอิสระ เช่นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ เส้นเลือดตีบ

กลูตาไธโอน มีการใช้อย่างแพร่หลาย และกว้างขวาง ปัจจุบันเราพบว่าเอาไปใช้เป็น อาหารผิวเพื่อ ผิวเนียน ขาว ใส เป็นที่นิยมของดารา นางแบบ นายแบบ อย่างมาก

การรักษาระดับ กลูตาไธโอนในรูปที่ยังไม่ได้ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนให้เพียงพอ จะช่วยชะลอกระบวนการชราและเพิ่มความต้านทานโรคได้ เป็นสาร Detoxification เปลี่ยนสารพิษให้อยู่ในรูปที่ไม่เป็นพิษ เพื่อขับถ่ายทิ้ง เร่งประสิทธิภาพการทำงานของวิตามิน C และ E ทำให้อยู่ในรูปที่ดูดซึมได้เร็วขึ้น กลูตาไธโอนพบได้ใน ปลา, เนื้อ, นม, Asparagus, อะโวคาโด, วอลนัท

หน้าที่หลักของกลูตาไธโอนที่เด่นมีอยู่ 3 ประการ คือ
1. Detoxification : กลูตาไธโอนช่วยสร้างเอ็นไซม์ชนิดต่าง ๆ ในร่างกายโดยเฉพาะ Glutathione-S-transferase ที่ช่วยในการกำจัดพิษออกจากร่างกายโดยไปเปลี่ยนสารพิษชนิดไม่ละลายในน้ำ (ละลายในน้ำมัน) เช่น พวกโลหะหนัก สารระเหย ยาฆ่าแมลง แม้แต่ยาบางชนิดให้เป็นสารที่ละลายน้ำได้ดีขึ้น และง่ายต่อการกำจัดออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันตับ จากการถูกทำลายโดย แอลกอฮอล์ (สุรา) สารพิษจากบุหรี่ ยาพาราเซตามอล เกินขนาด


2. Antioxidant : กลูตาไธโอน มีคุณสมบัติ เป็นสารต้านปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่น (Antioxidant) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสื่อม หรือความแก่ของเซลล์ (aging) และการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ เส้นเลือดตีบ ต้อกระจก เป็นต้น

กลไกที่ทำให้ผิวขาวของกลูตาไธโอน เกิดจากกระบวนการสร้างเมลานิน โดยกลูตาไธโอนไปลดการสร้าง โดยการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส และกระตุ้นให้สร้าง ฟีโอเมลานิน (สีอ่อนขาวชมพู) มากกว่า ยูเมลานิน (เมลานินสีคล้ำ)

ผลของกลูตาไธโอน ในเรื่องความขาวก็ต้องขึ้นกับสีผิวเดิมของผู้ที่เริ่มกิน หากมีสีผิวอ่อนอยู่แล้ว ก็เห็นผลไว แต่หากมีสีผิวคล้ำเดิม ต้องรอให้ร่างกายสร้างเม็ดสีอ่อนใหม่ และเซลล์ผิวเก่าที่มีสีคล้ำผลัดหมดก่อน หากคล้ำมากอาจใช้เวลาเป็นปี

จากผลการทดลองพบว่าผู้ที่มีผิวสี

• ผิวสีน้ำตาลอ่อน : ใช้เวลาให้ขาวใส ประมาณ 1 - 3 เดือน
• ผิวสีน้ำตาลเข้ม : ใช้เวลาให้ขาวใส ประมาณ 3 - 6 เดือน
• ผิวเข้มมาก : ใช้เวลาให้ขาวใส ประมาณ 6 - 12 เดือน
• ผิวดำ(เช่นนิโกร) :ใช้เวลาประมาณ 2 ปีหรือมากกว่า

เมื่อร่างกายได้รับปริมาณที่เหมาะสม จะควบคุมการสังเคราะห์ เม็ดสีเมลานิน ส่งผลให้ผิวหน้า และผิวกายสวยขาวใส ไร้ริ้วรอยจุดด่างดำ รวมถึงผิวทั่วเรือนร่าง เช่น ผิวใต้วงแขน ผิวบริเวณบิกินี สีผิว ริมฝีปาก และสีผิวบริเวณหัวนมแลดูจางลง ขาวอมชมพูขึ้น และยังช่วยลดเลือนริ้วรอย ทำงานร่วมกับวิตามินซีช่วยในเรื่องการดูดซึม และต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดการสร้างเม็ดสีเมลานินที่ผิดปกติ อันเป็นสาเหตุของการเกิดความคล้ำของสีผิว ฝ้า กระ ริ้วรอย โดยช่วยให้ขนาด และความเข้มของ รอยหมองคล้ำค่อยๆลดลง คืนความยืดหยุ่น เนียนสวยเป็นธรรมชาติ เพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของโปรตีนคอลลาเจน และอิลาสติน บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปล่ง ช่วยลดปฏิกิริยาการเพิ่มเม็ดสีผิว เมื่อผิวหนังโดนแสงแดด และลดขนาดและความเข้มของฝ้าโดยไม่มีผลข้างเคียง

ส่วนหน้าที่ในการเป็นสุดยอดของสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

• ช่วยให้หายอ่อนเพลีย หายอ่อนแอ แข็งแรง ไม่ป่วยง่าย

• ช่วยป้องกัน บรรเทา และรักษาอาการโรคภูมิแพ้ แพ้อากาศ
• ช่วยกระตุ้นการหลั่งโกร์ธฮอร์โมน HGH รักษาความเป็นหนุ่มสาว และมีอายุยืนยาว

• ช่วยบำรุงตับ และเสริมฤทธิ์การทำงานของตับในการกำจัดสารพิษ

• ช่วยกำจัดสารสารพิษยาฆ่าแมลง สารนิโคตินในผู้สูบหรี่ และแอลกอฮอล์(สุรา)
• กำจัดอนุมูลอิสระสิ่งแวดล้อม เช่บ ร้งสี UV คว้นพิษ ไวนิลคลอไรด์ และโลหะหนัก
• มีบทบาทสำคัญในการป้องกัน และร้กษาโรคมะเร็ง

• ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ในภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง เช่น โรคเอดส์ ,โรค SLE
• ช่วยเพิ่มปริมาณ และคุณภาพของเชื้ออสุจิ

• รักษาโรคที่เกิดจากการเสื่อมของระบบสมอง และประสาทเช่น Multiple Sclerosis ,ALS,

Alzheimer, Autism, และ Parkinson's Disease